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大量激素蛋流入市场?提醒:6种鸡蛋

2023-11-19 02:07 来源:健康常识网 阅读量:10444   

大量激素蛋流入市场?提醒:6种鸡蛋鸡蛋,含有丰富的优质蛋白成分,是便宜又营养的食物。我们日常生活中,也几乎每天都能吃到鸡蛋。但是,近日却有一条疯传的科普短视频指出:市场上流入大量含激素的鸡蛋,吃多了这种鸡蛋会损伤器官组织功能,甚至诱发癌症肿瘤hellip;hellip;这科普说的内容是真的吗?真的有;激素蛋;?吃多了会致癌?我们先来说说激素。食物中如果含有大量额外添加的化学激素成分,人类长期食用确实可能会增加器官组织损伤、癌症的发生风险。而鸡蛋也确实含激素,但一般鸡蛋所含的激素都是自带的内源性激素,如黄体酮。摄入这些激素是不会对人体健康产生消极影响的。这时候,有的人可能会说,那打激素的母鸡产的蛋呢?这些激素不是内源性激素了吧?的确,目前存在个别商家为了提高母鸡的产蛋量,会用含激素成分的饲料喂养鸡,这就导致化学激素沉积到鸡蛋,出现对身体健康不利的外源性;激素蛋;。但是这种商家提高蛋产量的手段是不合法的。一般来说,如果人们从正规途径购买的鸡蛋都不会存在这个问题的,大家也不用过于忧虑。留心这6种鸡蛋,吃了直接威胁健康然而,比起;激素蛋;,日常生活中更应该留心的是以下6种鸡蛋,它们更可能出现在我们身边,威胁着我们的健康:1.鸡崽蛋一些人又叫它毛鸡蛋,是已经受精的鸡蛋在孵化路上受到不当的环境因素影响,导致胚胎停止发育的鸡蛋。部分人会认为这种鸡蛋的营养价值比普通鸡蛋高,但其实它被沙门氏菌等感染的风险更高,人吃了更容易发生食物中毒。2.油炸蛋炸鸡蛋,可是网红螺蛳粉的绝佳搭档,味道真的很不错。但是经过超高温度油炸的鸡蛋,营养成分所剩无几,油脂热量含量还高,长期进食可能会加重器官组织的代谢负担,甚至增加心脑血管疾病、癌症的发生风险。3.存在异味的鸡蛋如果鸡蛋散发着异常的气味,如腐臭味,鸡蛋的蛋黄还是灰绿色或暗黄色的,那一定不要吃,因为这类鸡蛋明显是变质了,进食可直接损害健康。4.鸡蛋壳有明显污染的鸡蛋要知道蛋壳是松散结构的,不能完全阻挡外来的污染物质进入鸡蛋内部,因此发现一些鸡蛋蛋壳存在明显污染物质的,最好还是不要进食,以防细菌病菌有可乘之机。5.溏心蛋蛋黄没有完全煮熟的溏心蛋,可能存在致病菌没被完全杀死的风险,人长期进食这种鸡蛋,会增加食物中毒的概率。此外,如果鸡蛋里面还存在寄生虫虫卵,还有机会造成寄生虫感染的问题。6.打出来蛋黄是散的鸡蛋一是运输过程的强烈震荡使蛋黄膜裂开;二是存放时间过久,鸡蛋被病菌侵入变质。前者是可以正常食用,后者则不能再进食了。

大量激素蛋流入市场?提醒:6种鸡蛋

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