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红薯口感较甜,糖尿病患者可以吃吗?

2023-11-13 14:37 来源:健康常识网 阅读量:19974   

红薯口感较甜,糖尿病患者可以吃吗?红薯是一种非常多见的粗粮,含有特别丰富的胡萝卜素以及各种维生素、蛋白质、氨基酸、多糖等营养物质,可以提升人体的免疫力,并有着预防癌症、保护血管等多种功效。在日常生活中,不少人特别喜欢吃红薯,包括一些糖尿病患者。但由于红薯的口感比较甜,也有部分糖尿病患者不敢吃红薯。对于糖尿病人群来讲,可不可以吃红薯呢?红薯口感较甜,糖尿病人群可以吃吗?红薯中所含有的糖分比较多,含糖量达到了27%左右,属于升糖指数比较高的一类食物,这也是导致红薯口感特别甜的一个主要原因。对于糖尿病人群来讲,如果食用过多高糖食物,就会导致血糖值不稳。相比较面粉以及米饭,红薯当中的碳水化合物含量比较少,而且含有大量的果胶、纤维素成分,这些成分能够延缓机体对于一些脂肪和糖类的吸收。对于糖尿病人群来说,如果采取正确的食用红薯方法,可以少量的吃一些红薯,不会影响到病情。糖尿病人群到底该如何正确吃红薯呢?一、注意红薯品种选择红薯主要包括白心、紫心、红心和黄心红薯几类,红心和黄心红薯的含糖量比较高,而且口感较软,消化速度较快,其次是紫心红薯。而白心红薯中的糖分含量较低,淀粉含量也不是非常的高,含有的膳食纤维比较丰富。对于糖尿病人群来讲,最好选择白心红薯,不会对血糖值造成较大影响。二、注意红薯的烹饪方法红薯的吃法有很多,大部分人特别喜欢吃烤红薯,但糖尿病患者并不适合吃烤红薯。烤红薯的含糖量非常高,一旦食用会使得血糖值升高,也不可以将红薯做成红薯粥食用,否则所含有的糖分和淀粉很快会被吸收,也会影响到血糖值,可以将红薯放入蒸锅中蒸熟食用,对于血糖值的影响会降低一些。三、控制红薯摄入量即使是含糖量较低的白心红薯,糖尿病患者也不可以一次性多吃。糖尿病人每天吃红薯的量不要高于100克,最好保持在50克左右。如果血糖值不稳定的话,最好将红薯的量再次降低。四、减少其他主食摄入糖尿病人群不要在饭前和饭后吃红薯,最好是在吃饭的时候,将红薯当成主食来摄入。在吃红薯时,一定不要继续吃其他富含淀粉类的主食,比如馒头等,否则会使体内的热量超标,对血糖值有所影响。红薯属于升糖指数比较高的食物,所以对于糖尿病人群来讲,如果血糖值不稳,那么尽量不要吃红薯。但如果血糖值比较稳定的话,可适当少量吃一些红薯,不会使血糖值受到较大影响。而且在吃红薯的时候,一定要牢记以上4点,才能够避免红薯对血糖值的影响。如果吃完红薯之后出现了血糖不稳现象,那么就一定不要继续食用红薯,以免影响病情。

红薯口感较甜,糖尿病患者可以吃吗?

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