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春天吃它,肝脏慢慢变好!做法简单

2023-11-12 05:26 来源:健康常识网 阅读量:11292   

春天吃它,肝脏慢慢变好!做法简单肝脏是咱们身体当中至关重要的一个器官,可以起到调节新陈代谢、解毒、增强免疫力等作用。如果肝脏出现亚健康的情况,那就容易导致内分泌失调、口臭、失眠、皮肤暗黄等情况。现在正值春季,也是养肝护肝的好机会,在这段时间里养护肝脏,可以得到事半功倍的效果!而且现在也有很多的新鲜食材大量上市了,咱们不妨选择一些能够护肝养肝的食材,多吃一些,就可以让肝脏慢慢地变好啦。今天要给大家分享的这一种食材,做法非常简单,而且在3月份也开始慢慢上市了,口感清脆,煎炸炖煮都好吃。最关键的是,这种蔬菜也是难得的养肝食材,那就是;;春笋。春笋当中含有丰富的含氮成分,气味芳香,可以增进食欲,打开味蕾;春笋还含有丰富的蛋白质以及维生素。春天多吃一些,可以起到促进排毒排便,养护肝脏的作用,肝脏的排毒正常之后,自然就能够降肝火、清口气了。而且春笋还不同于其他的蔬菜,春季破土而出的春笋是最鲜嫩的时候,一旦到了夏季就又老又硬不能吃了。春笋当中的水分还非常丰富,存放的时间长一些就容易发霉变质了。所以想要吃到新鲜的春笋,就只能在春季的时候吃,错过了就要等到明年的春天啦。春笋好吃但很多人都不会煮,今天厨娘就在文章当中来给大家分享一个春笋的新鲜做法。搭配红烧肉一起炖,煮出来的春笋鲜脆爽口又入味,开胃十足!具体怎么做呢?一起来跟着文章看看吧! 春笋红烧肉 准备食材:春笋300克,五花肉250克,大葱3节,生姜、冰糖适量。1、春笋剥掉外皮之后,清洗干净切成滚刀块;生姜切片;大葱切段;五花肉洗净切片,放一旁备用。2、起锅,往锅里加入多一些的清水,把水煮到底部微微升起小气泡的时候,就可以把春笋放入锅中进行焯水,待水完全煮开之后,继续煮2分钟左右,把春笋当中的苦涩味道煮出来,就可以沥干水分捞出。3、把锅洗净,开大火把锅烧干之后,再往锅里加入少量食用油,油热后就可以把五花肉放入锅中,煎出五花肉当中的油脂,直到五花肉两面金黄,再往锅里加入与五花肉齐平的开水和冰糖。4、开大火把水煮开之后,继续往锅里加入适量的生抽、料酒、老抽、姜片以及大葱,将锅内的食材全部搅拌均匀之后,就可以盖上盖子,转小火炖煮30分钟。5、待锅内的五花肉都炖软上色,就可以把春笋放入锅中,开大火快速翻炒,让春笋吸收锅内的酱汁,最后撒上少量的食用盐调味,再简单的收汁,就可以出锅装盘了!这样炖出来的春笋红烧肉,鲜香入味特别的开胃下饭,春笋吃起来清脆爽口,还带有红烧肉的肉香味,就算不是肉,也比吃肉还要鲜。

春天吃它,肝脏慢慢变好!做法简单

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